豚の味噌漬け焼きの実演と解説をした動画

豚の味噌漬け焼きの実演と解説をした動画

豚の味噌漬け焼きの実演と解説をした動画

昨夜は母が知人からもらった少し高そうな豚の味噌漬けを焼いたものがメインのおかずでした。
それがとても美味しくて日常的に食べたいと思ったのですが、やはり結構お金かかるのでそう気軽に手が出せません。
ならば自分で作ろうと思い、作り方の動画を検索して見つけました。

 

その動画の作り方の漬ける味噌は、味噌、醤油、砂糖、酒といった我が家にある材料だけで作れるのが嬉しかったです。
別のサイトでレシピ見たら甘酒を使うと書かれていたのには驚きました。
きっと色んな流派というか、作り方がたくさんあるのでしょう。

 

印象に残ったのはその焼いた豚肉を盛り付けた皿にはセロリが置かれていました。
こういう料理にはキャベツの千切りのイメージなので驚きましたが、セロリというのがちょっとおしゃれでいいなとも思います。

 


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